Gourmet Tahiti-Vanille aus Papua, Indonesien, ganze Schoten 15+ cm, direkt gehandelt, natürlich & ergiebig

Erlebe den unvergleichlichen Geschmack: DARIKAMI Gourmet Tahiti-Vanille aus Papua –
direkt gehandelt, natürlich und von höchster Qualität

DARIKAMI Gourmet Tahiti-Vanille kommt direkt und ohne Zwischenhändler von der indonesischen Insel Papua. Das Aroma von Tahiti-Vanille (Vanilla tahitensis) ist würziger und kräftiger, als das von Bourbon-Vanille und eignet sich nicht nur zum Verfeinern von süßen, sondern auch für deftige Gerichte. Die Schoten sind etwas kleiner und dicker, als die klassische Bourbon-Vanille und wird aufgrund ihres besonderen Geschmacks in der Sterne-Gastronomie sehr gerne verwendet. Mit unserer Tahiti-Vanille in Gourmetqualität machst du auch deine kulinarischen Kreationen zum besonderen Highlight!

Die Vanilleschoten haben eine außergewöhnlich hohe Konzentration von mindestens 2,6 % Vanillin, dem wichtigsten Aroma- und Geschmacksstoff der Vanille. Dadurch genügt bereits eine kleine Menge, um dein Gericht mit diesem einzigartigen Geschmack zu verfeinern.

Das Besondere an unserer Vanille ist, dass wir die Schoten direkt von den Bäuerinnen und Bauern ohne Zwischenhändler*innen beziehen. Jede Schote wird handgepflückt, sorgfältig sortiert und mehrfach auf höchste Qualität geprüft. Unsere Vanille ist grundsätzlich frei von Pestiziden, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Durch die traditionelle, natürliche Fermentation behält die Vanille ihren einzigartigen Charakter und entwickelt ihr intensives Aroma.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Unsere recycelbare Papierverpackung ist frei von Plastik und wir arbeiten mit unseren Bäuerinnen und Bauern fair und partnerschaftlich zusammen. Jeder Kauf unserer Vanille unterstützt somit nicht nur deine kulinarischen Genüsse, sondern auch nachhaltige und faire Produktionsmethoden.

Über DARIKAMI

DARIKAMI ist ein Familienunternehmen mit indonesischen Wurzeln und Sitz in der Schweiz. Wir setzen auf langfristige Partnerschaften und gegenseitiges Vertrauen mit unseren Farmer:innen und Kund:innen und faire Preise für alle Beteiligten. Wir beziehen unsere Produkte grundsätzlich direkt und ohne Zwischenhändler von den Produzent:innen aus Indonesien, dabei legen größten Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Aufbewahrung

Vanilleschoten kühl und dunkel lagern (nicht im Kühlschrank); nach dem Öffnen Packung wieder gut verschließen.

Bestandteile

100 % Tahiti-Vanille (Vanilla tahitensis) aus Papua, Indonesien

Lieferumfang

3 ganze Tahiti-Vanilleschoten (Vanilla tahitensis) in Gourmetqualität, 15+ cm

Weitere Informationen

Die Verpackung besteht zu 100 % aus recycelter Pappe und kann zu 100 % recycelt werden (Aufkleber ausgenommen). Wir verwenden nachhaltige Sojafarbe für unsere Verpackungen.